Localizada em São João do Sabugi (RN), no coração do Seridó, a Queijeira do Zaca valoriza a tradição artesanal na produção de queijos e derivados típicos do sertão potiguar. Com destaque para a premiada manteiga da terra e o queijo de manteiga, a queijeira preserva técnicas tradicionais e a identidade da produção leiteira regional. Reconhecida em importantes premiações nacionais e internacionais, leva o sabor e a qualidade do Seridó para além das fronteiras potiguares.