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Perguntas Frequentes – Feito Potiguar (F.A.Q.)

1. O que é o Movimento Feito Potiguar?

O Feito Potiguar é um Movimento de valorização da produção do Rio Grande do Norte, especialmente empresas e produtores do RN dos segmentos de alimentos e bebidas (rurais, artesanais, agroindústrias, indústrias), promovendo produtos que possuam produção 100% potiguar, vínculo com o território potiguar, sua cultura, ingredientes, identidade e cadeia produtiva.

O Movimento é conduzido pelo SEBRAE/RN em parceria com FIERN, FAERN e FECOMÉRCIO, por meio de um Comitê Gestor. E conta com o apoio dos órgãos reguladores: IDIARN, SAPE, MAPA, SUVISA e COVISA NATAL em seu Comitê Técnico.

2. O Feito Potiguar é apenas um selo?

Não. O Feito Potiguar é uma estratégia de fortalecimento econômico e valorização da produção local. O Selo é uma das ferramentas desse processo de valorização e posicionamento e deve ser usado para que o consumidor identifique rapidamente o que é do RN.

3. O Selo Feito Potiguar é concedido para empresas ou para produtos?

O Selo Feito Potiguar é concedido aos produtos aprovados conforme os critérios estabelecidos no regulamento.

As empresas participam do Movimento e podem ter produtos reconhecidos com autorização de uso do Selo. Chamamos estas empresas de Guardiões do Selo.

O regulamento estabelece que o objeto da certificação são os produtos que atendam aos requisitos de origem 100% potiguar, com identidade territorial e conformidade legal.

4. O que a empresa recebe após ter a certificação de uso do Selo?

A empresa recebe um certificado (em um quadro) como reconhecimento por integrar o Movimento Feito Potiguar.

Além disso, os produtos aprovados recebem autorização para utilização do Selo Feito Potiguar (cada produto possui um código específico junto ao selo) conforme os critérios definidos pelo regulamento e assinatura do Termo de Conduta (termo de adesão).

5. Quais critérios um produto precisa atender para receber o Selo?

Os produtos precisam atender requisitos definidos em regulamento, entre eles:

possuir processo produtivo realizado integralmente no RN;
utilizar ingredientes ou insumos produzidos no RN;
comunicar identidade potiguar em sua rotulagem;
atender às legislações e normas sanitárias e regulatórias;
passar por avaliação técnica e diagnóstico.

O Movimento busca reconhecer produtos que, além de produzidos no RN, expressem de forma clara sua conexão com o território potiguar, seus ingredientes, cultura, identidade e cadeia produtiva local.

6. Como funciona o reconhecimento das empresas apoiadoras?

Hotéis, pousadas, restaurantes, bares, supermercados, empórios e outros negócios do varejo e da alimentação fora do lar possuem papel estratégico no fortalecimento do Movimento.

Esses empreendimentos podem ser reconhecidos como EMPRESAS APOIADORAS DO MOVIMENTO FEITO POTIGUAR ao contribuírem para valorização, comercialização e visibilidade dos produtos participantes.

Esse reconhecimento ocorre porque essas empresas:

• utilizam produtos locais em suas receitas, transformando os produtos que possuem o selo em experiências gastronômicas (exemplo: 1 prato do cardápio apenas com produtos do Feito Potiguar, 1 sobremesa ou bebida no cardápio);

• comercializam produtos participantes;

• ampliam a presença dos produtos Feito Potiguar junto ao consumidor;

• ajudam a fortalecer a economia local.

Conforme os anexos complementares do regulamento, essas empresas recebem Certificado de Empresa Apoiadora do Movimento.

7. O que hotéis e pousadas precisam fazer para serem reconhecidos como apoiadores?

Os meios de hospedagem precisam demonstrar compromisso efetivo com a valorização da produção local e com a presença de produtos participantes do Movimento em sua operação.

Entre os principais critérios estão:

possuir licença sanitária vigente;
possuir CNPJ registrado no RN;
manter boas práticas de manipulação;
possuir Manual de Boas Práticas atualizado;
possuir cadastro ativo no CADASTUR;
comprovar aquisição e utilização de produtos participantes do Movimento.

O regulamento estabelece que o buffet de café da manhã deve conter pelo menos dois itens ou ingredientes adquiridos de fornecedores participantes do Movimento Feito Potiguar, devidamente identificados. (Exemplos: geleias, queijos artesanais, polpas de frutas locais, cafés produzidos no RN; mel, castanhas e outros produtos, bolos e derivados elaborados com ingredientes locais que possuem o Selo).

O empreendimento também precisa apresentar evidências documentais da utilização desses produtos, como notas fiscais, declarações dos fornecedores e registros do diagnóstico técnico.

Após aprovação do diagnóstico e assinatura do Termo de Conduta, o empreendimento recebe reconhecimento como Empresa Apoiadora do Movimento Feito Potiguar.

8. O que restaurantes, bares, lanchonetes e negócios de alimentação fora do lar precisam fazer?

Os negócios de alimentação fora do lar possuem papel importante na valorização dos produtos potiguares, especialmente por apresentarem esses ingredientes diretamente ao consumidor final.

Para serem reconhecidos como apoiadores, precisam:

possuir regularidade sanitária;
possuir CNPJ registrado no RN;
manter boas práticas de manipulação;
comprovar uso de ingredientes oriundos de fornecedores participantes do Movimento;
participar do diagnóstico técnico de adesão.

O regulamento estabelece que cada estabelecimento deve submeter ao menos dois pratos do cardápio contendo, no mínimo, um ingrediente proveniente de fornecedor participante do Feito Potiguar. É importante destacar que: dois pratos representam o quantitativo mínimo exigido; não existe limite máximo de pratos submetidos; o estabelecimento pode incluir quantos pratos desejar, desde que atendam aos critérios estabelecidos pelo Movimento. (Exemplos de ingredientes: queijo artesanal potiguar; mel produzido no RN; camarão de produtores locais; castanhas potiguares; geleias regionais; temperos locais; polpas e derivados que possuem o selo aprovado).

As evidências podem incluir: ficha técnica do prato; descrição do cardápio; notas fiscais de compra; declaração do fornecedor participante.

Após aprovação do diagnóstico e assinatura do Termo de Conduta, o empreendimento recebe reconhecimento como Empresa Apoiadora do Movimento Feito Potiguar.

9. Qual o papel dos supermercados, empórios e varejos?

Os estabelecimentos varejistas possuem papel fundamental para ampliar a presença e visibilidade dos produtos Feito Potiguar junto ao consumidor final.

Eles podem: comercializar produtos participantes; criar espaços de destaque para produtos locais; sinalizar gôndolas e áreas promocionais; participar de campanhas de valorização da produção potiguar.

O varejo pode ser reconhecido como apoiador do Movimento ao contribuir ativamente para fortalecimento da cadeia produtiva local.

10. Qual a validade do Selo Feito Potiguar?

A concessão de uso do Selo Feito Potiguar possui validade de 2 anos.

Após esse período, os produtos e empresas participantes passam por nova avaliação para renovação, verificando se continuam atendendo aos critérios técnicos, regulatórios e de identidade territorial estabelecidos pelo Movimento.

Isso contribui para manter a credibilidade, rastreabilidade e coerência da proposta do Feito Potiguar.

Se você quer transformar seu produto em um verdadeiro símbolo potiguar, tirar dúvidas ou dar o primeiro passo rumo ao Selo Feito Potiguar, é só preencher o formulário. Estamos aqui para ouvir você e impulsionar sua jornada!

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