Sob a direção de João Batista de Medeiros Simões e sediada em São João do Sabugi (RN), a Queijeira Caibreira (Registro: SDW0012815134070312210842) atua no segmento de agroindústria, oferecendo queijo de manteiga, queijo coalho e manteiga da terra produzidos de forma artesanal, com sabor marcante e respeito às tradições do sertão.